（香港訊）隨著近年來環球對工作場所安全的檢視日益收緊，以往被視為無害的鮮花行業，其隱藏的職業危害正在浮現。明尼阿波利斯前花店老闆莎拉·陳（Sarah Chen）的故事揭示了這個專業領域被長期忽視的危險：花卉中未受監管的殺蟲劑殘留對工人健康的潛在嚴重影響。在與持續的頭痛、噁心和疲勞掙扎多年後，這位30歲的企業家於2024年12月被迫關閉了她的生意，懷疑其健康問題與工作中日常接觸的化學物質有關，引發了業界對安全標準的緊急討論。
行業現狀與監管漏洞
鮮切花貿易是一個龐大的全球產業，但其供應鏈的透明度遠低於食品或時裝業。為了保護花朵免受病蟲害，並維持其全年完美的外觀，種植過程大量依賴殺蟲劑。英國農藥行動網絡（Pesticide Action Network）指出，儘管普通消費者面臨的風險極低，但對於每天處理這些產品的種植者和花店員工而言，這些花卉實際上可能構成「有毒炸彈」。
一個關鍵的監管漏洞在於：與食品不同，歐盟、英國或美國未對進口花卉設定殺蟲劑殘留量的最高限制。由於大部分（英國約85%）花卉依賴從厄瓜多爾、哥倫比亞、肯亞等監管寬鬆地區的國家進口，缺乏標準對工人的健康構成嚴重風險。研究表明，這些化學物質可以通過皮膚吸收或吸入，即使戴著保護裝備，也可能進入花店員工的體內。例如，2018年的一項研究發現，在被測試的90束鮮花中檢測到107種殺蟲劑，其中70種也存在於花店員工的尿液樣本中。
法國悲劇推動變革
這個問題在法國曾引起過悲劇性的關注。2022年，花店老闆蘇菲·杜布瓦（Sophie Dubois）11歲的女兒艾米（Emmy）因癌症去世。法國殺蟲劑受害者賠償基金史無前例地承認，艾米的疾病與她在母親懷孕期間於花店內接觸到的殺蟲劑存在關聯。這起事件促使法國政府啟動了一項評估花卉工作者殺蟲劑暴露程度的研究。
法國研究人員讓-諾埃爾·儒澤爾（Jean-Noël Jouzel）和喬瓦尼·普雷特（Giovanni Prete）正在調查花店父母接觸殺蟲劑與兒童疾病之間的潛在聯繫。他們採訪了數位花店老闆，其中多人經歷了孩子因癌症死亡或患有神經發育障礙的悲劇。愛丁堡大學臨床毒理學專家邁克爾·埃德爾斯頓（Michael Eddleston）教授強調，儘管要建立直接的因果關係極其困難，但需要進行更廣泛的研究來量化風險。
知識鴻溝與預防建議
許多長期在職的花店員工對這些潛在風險一無所知。「這個話題從未被提及，」在倫敦經營花店逾二十年的詹姆斯·米切爾（James Mitchell）表示。然而，越來越多的事實證明，忽視導致了健康損害。前花店老闆陳女士在離開該行業後，其症狀明顯緩解，這強烈暗示了工作環境與健康之間的聯繫。
業界普遍認同，在殺蟲劑風險的教育和意識方面存在嚴重不足。行業指南和培訓往往缺乏對個人防護裝備（PPE）的明確指引，許多花店員工僅在工作中邊做邊學。
向前邁進：安全實踐與透明化
目前，鑒於行業知識的缺乏，專家和前花卉從業人員敦促實施最低限度的安全預防措施，以保護員工健康。
- 佩戴防護裝備： 始終佩戴手套處理鮮切花，並避免徒手工作。一些花卉上的白色殘留物往往就是化學物質，而非灰塵。
- 空氣淨化與通風： 在工作室使用空氣淨化器，並確保工作區域有良好的自然通風。
- 採購選擇： 盡可能從本地和可信賴的供應商處採購花卉，這些供應商可能使用較少的化學品。
業界領袖如英國花店協會（British Florist Association）的代表表示，此前未曾遇到過殺蟲劑影響員工健康的問題。然而，隨著像陳女士這樣的案例浮出水面，要求行業進行徹底改變的呼聲日益高漲。法國消費者組織UFC-Que Choisir正要求立即採取行動，包括強制在花卉上標註所使用的化學品。
花卉行業的美麗背後可能潛藏著對工人健康的威脅，這一現實促使人們呼籲更高的透明度和更嚴格的監管。正如陳女士所言：「我不想妖魔化這個行業，但我確實認為花店業務有一個非常黑暗的一面，只是沒有人談論。」行業必須正視並解決這個未見的風險，確保熱愛花卉的人士能在健康的環境中繼續他們的事業。