【香港訊】花卉，作為情感表達與文化慶典的核心，其市場定價模式在高峰期常引發消費者「暴利」的指控。從情人節玫瑰四倍漲價到悼念期間的喪葬用花費用飆升，全球花卉業在應對節慶、緊急事件和傳統習俗引發的需求激增時，面臨著在市場供求原則與商業道德之間的微妙平衡。消費者權益團體與行業組織呼籲，應專注於提高定價透明度和教育，以緩解這項長年存在的爭議，而非僅依賴難以執行的政府干預。 情人節：年度價格爭議熱點 情人節無疑是花卉業界最受矚目的年度爭議點。每年此時，從澳洲到美國的消費者普遍抱怨玫瑰價格出現三到四倍不等的漲幅。例如，2019年英國消費者組織記錄顯示，一打玫瑰的價格從平時的20至30英鎊飆升至80至100英鎊，促使公眾質疑這是合理的市場動態，抑或是趁機牟取暴利。 在亞洲，菲律賓亦經歷過激烈的批評。2018年，當地貿易與工業部接獲數百宗投訴，指玫瑰單價從正常時期的20至30披索躍升至100至150披索。政府雖一度威脅制裁無法合理解釋定價的花店，但由於行業結構分散，實際執行面臨巨大困難。 危機時刻的道德考驗 當社區面臨悲劇時，花卉的定價問題尤其涉及道德層面。2017年英國曼徹斯特體育館爆炸案發生後，雖然多數花店選擇捐贈或降價，但仍有少數店家因在公眾哀悼期間維持高價或抬高價格而面臨批評，在社交媒體上引發公憤。 類似情況亦發生在自然災害影響地區。美國德州在2017年哈維颶風後，有殯儀館報告指批發花卉成本大幅增加，導致為逝者舉辦告別儀式的家庭需支付更高費用。儘管供應商聲稱供應鏈中斷是漲價的主要原因，但消費者權益倡導者質疑，為何必要的悼念物品在社區危機中仍須承受如此大的價格波動。 婚禮與文化慶典的定價迷霧 專業服務和感知價值也是導致價格差異的原因之一。在婚禮行業，花卉定價的缺乏透明度是常見現象。澳洲消費者倡導組織在2016年的一項調查發現，同一花店為「生日派對」和「婚禮」報價的相同花藝佈置，價格可能相差200%至300%。業界辯稱，婚禮服務涉及更高的標準、更複雜的預訂流程及可靠性，但許多人認為這是針對情感上高度投入的客戶進行的「剝削式定價」。 此外，傳統文化對花卉的剛性需求亦創造了價格真空。在泰國等國家，重要佛教節慶期間，蓮花和萬壽菊的價格可能急劇上漲，令許多家庭難以負擔傳統供品。墨西哥在亡靈節期間，萬壽菊的成本亦因傳統需求而飆升，評論家認為這是批發商預期到習俗驅動的非彈性需求而進行的機會主義定價。 行業與消費者權益的對話 花卉業協會持續強調，季節性價格上漲是行業現實的產物。鮮花的易腐性、勞動密集型的佈置、節假日預訂庫存的風險，以及專門加急運輸成本，均在高峰期推高了價格。許多小型花店全年營運利潤微薄，高度依賴節日高峰期來維持企業生存。美國花卉協會指出，如情人節、母親節和喪葬用花佔年度營收的極大比例。 然而，消費者保護倡導者反駁說，花卉購買的情感背景創造了市場失靈。當顧客急需喪禮用花或面臨送禮的社會壓力時，需求缺乏彈性，從而為畸高定價提供了空間。 面對法律監管的困難，業界和消費者團體正尋求建立更具建設性的解決方案。其中，價格透明度倡議被視為最有效的工具。倡導者鼓勵花店公開其價格日曆，讓消費者充分了解價格變動的時間和幅度。這種知情權的提升，理論上能讓消費者調整購買行為，形成市場壓力，從而在無需嚴苛監管的情況下，緩和極端定價行為。 最終，花卉定價的爭議凸顯了市場在情感商品中的運作複雜性。未來的趨勢可能指向透明度、教育，以及消費期望的逐步演變，以達致一個既能保障行業持續盈利，又能確保消費者在重要時刻獲得合理價格的平衡點。 Flower same day…

（香港訊） 一項最新全球檢測結果揭示了鮮切花產業潛藏的風險：市面上出售的每一束花束皆驗出農藥殘留，其中包含多種歐盟已禁用且可能致癌的化學物質。儘管目前尚未有確鑿證據證明對一般消費者構成直接危害，但科學家和消費者權益倡議者警告，鮮花在大多數國家享有「監管真空」，促使業界呼籲立即針對全球花卉供應鏈的農藥使用加強規範。 這次調查由法國歷史最悠久的消費者權益組織UFC-Que Choisir牽頭，檢測了各大零售商的玫瑰、非洲菊和菊花。實驗室分析結果令人震驚：每一束樣本均含有化學污染物，部分花束甚至包含多達46種不同的農藥，平均有近12種物質被列為潛在致癌物或內分泌干擾物。 花束中的化學成分令人憂慮 歐洲進行的類似測試亦證實了這一發現的普遍性。荷蘭的測試顯示，僅13束鮮花就驗出71種不同的有毒物質，其中28種為歐盟已嚴格禁用的化學品。平均而言，每束花含有25種不同的殺蟲劑。 這些農藥殘留的發現，正值全球數百萬人準備互贈情人節鮮花之際，揭露了鮮花產業與食品產業截然不同的監管標準。由於消費者並不食用鮮切花，大多數國家對其農藥使用幾乎沒有限制。這導致從肯亞、哥倫比亞等主要出口國的溫室中，大量化學物質被應用，最終未經分解地進入終端消費者的家中。 檢測到的高風險化學物質包括多菌靈、因其發育神經毒性而在歐盟被禁用的毒死蜱，以及與神經毒劑沙林屬於同一類別的有機磷酸酯類物質。早在2018年，曾有研究在花卉樣本中檢測到致癌物之一的異菌脲，其含量比糧食作物允許的含量高出50倍。 專業人士和農場工人的健康代價 面對嚴峻的檢測結果，花卉業界代表強調消費者並無受損害的證據。然而，針對農場工人和花店經營者的多項研究卻呈現出不同的畫面。 長期暴露於花卉種植環境中的工人面臨顯著的健康風險。在埃塞俄比亞，六成多的花卉農場工人報告出現呼吸系統疾病，高達八成一出現皮膚問題。血液檢測發現，他們體內仍殘留有滴滴涕（DDT）等被禁用的農藥。在哥倫比亞，研究發現花卉工人的流產率、早產率和出生缺陷率均高於入行前水平。 比利時研究人員針對花店經營者進行的調查，進一步凸顯了風險。研究讓20位花店員工在日常工作中佩戴棉手套，僅僅兩到三個小時後，手套上即檢測到111種不同的殺蟲劑，平均每個樣本含有37種化學物質。隨後的尿液檢查發現，員工體內平均含有70種不同的農藥殘留及其代謝物，遠高於未接觸花卉相關農藥的人群。 卡昂大學的農藥研究員皮埃爾·勒拜利指出：「研究表明，接觸受污染的花朵時，殺蟲劑可以透過皮膚吸收，對健康造成潛在的損害。」這為經常與花束打交道的花店員工健康敲響了警鐘。 消費者風險與監管盲點 雖然花店從業人員的風險有據可查，但關於鮮切花上農藥殘留對一般消費者健康風險的全面研究仍處於空白。由於缺乏數據，科學界對消費者在插花時皮膚接觸或吸入揮發性化學物質的長期影響，尚未達成共識。儘管一項德國研究稱消費者風險極低，但批評者指出，這項研究並未考慮到孕婦或發育中的幼兒等敏感人群的累積風險。 消費者權益倡議者認為，當局對花卉業的寬鬆處理體現了「監管盲點」。用於糧食作物上被禁止的化學物質，可以自由地用於花卉上，且國際貨運無需進行殘留檢測。例如，英國市面九成的鮮花皆為進口，通常來自於農藥監管相對寬鬆的國家。 面對日益增長的公眾壓力，歐洲各地的消費者團體正在要求變革，包括立即限制在鮮切花中使用殺蟲劑，並強制要求標註產品成分。 消費者的應對措施與未來展望…

Laboratory testing across Europe has revealed that 100% of commercially purchased cut flower bouquets contain pesticide residues, including…